「今日のひとさらに、京のおやさいを」というコンセプトで京都市南区で小規模植物工場を展開しています。 植物工場とは、水と電気、通信技術を利用して温度、湿度、CO₂濃度など環境制御しながら、 無農薬で洗わずに召し上がって頂ける葉物野菜をつくる室内農業施設です。 歴史ある京都の中で最先端の農業技術を使い、安全で美味しい野菜を提供します。